Receitinha

Olá meninas!

Como estão?

Consegui agora um tempinho aqui pra vir no bloguinho falar com vocês!

Como não tenho muito tempo por que jajá vou para a abertura da semana da Pedagogia lá na Faculdade...

Vou deixar com você a minha façanha de hoje a noite na cozinha!!

Vou tentar fazer um bolo prestígio hehe!

Será que dá certo??

Vou ver mais tarde, mas deixo aí a receita pra quem quiser tentar!

Afinal para ser uma noiva prendada tem que se treinar desde agora !

E sexta e sábado tem casório minha gente! bjos e fiquem com a receitinha!

                          

Torta Prestígio

Tempo de Preparo: 1h 30min Rendimento: 25 porções

Receita enviada por: Thairys Moreno

Ingredientes: Massa do bolo:

• 600 g de farinha de trigo com fermento
• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 200 g de manteiga
• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
• Raspas de limão

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de margarina

Cobertura:

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pouco mais de meio tablete de chocolate meio amargo ou ao leite picado

Decoração:

• Raspas de chocolate
• Coco ralado
• Cerejas

Modo de preparo: Massa

1. Comece separando as gemas das claras dos ovos, coloque as gemas em um recipiente para bater o bolo e as claras em outra vasilha e reserve
2. Junto com as gemas coloque o açúcar e a manteiga, bata na batedeira até formar uma massa esbranquiçada
3. Depois adicione a farinha aos poucos, mexendo com o auxílio de uma colher de pau, intercalando entre o leite e a farinha, adicionando-os aos poucos e mexendo bem
4. Em seguida bata as claras até ficar em ponto de neve, coloque as raspas de limão, isso ajuda a tirar o cheiro forte dos ovos
5. Adicione as claras batidas á massa, mexa bem e em seguida adicione o chocolate em pó
6. Unte uma forma média redonda com margarina e farinha de trigo, despeje a massa sobre a forma, coloque o bolo para assar em forno médio de 180°C preaquecido
7. O tempo estimado é de 40 minutos a 1 hora, use um garfo ou um palito de dente para verificar se o bolo está totalmente assado, se o garfo ou palito sair sujo deixe um pouco mais no forno

Recheio

1. Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o coco ralado
2. Leve ao fogo e mexa sempre para evitar que o doce queime
3. Quando estiver desgrudando da panela, desligue o fogo

Cobertura

1. Em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate picado, leve ao fogo em banho-maria, mexa até que o chocolate se dissolva por completo, e logo em seguida retire do fogo

Montagem

Desenforme o bolo logo depois de frio, corte-o ao meio com o auxílio de uma faca ou linha, coloque o recheio sobre o bolo
Logo depois cubra o bolo com a cobertura de chocolate

Para decorar use as raspas de chocolate, o coco ralado e as cerejas.